Món Ngon Việt
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
Món Ngon Việt
No Result
View All Result
Home Xốt/Nước chấm

2 cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc thơm ngon chuẩn vị cố đô Huế

ATP by ATP
22/06/2021
in Xốt/Nước chấm
0
nước mắm chấm bánh bột lọc

Huế vốn là nơi cung đình ngày xưa của triều đại nhà Nguyễn với hơn 100 năm lịch sử. Vì thế, cố đô sở hữu một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và được tỉ mỉ từ bày trí cho đến hương vị. Bên cạnh đó, một trong những món ăn nổi tiếng của người Huế lại là món bánh bột lọc rất là đơn giản đến bất ngờ. Món ăn này cần có loại nước mắm thơm ngon thích hợp ăn chung. Hãy cùng monngonviet tìm hiểu cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc chuẩn vị Huế ở bài viết dưới đây nhé!

Mục lục

  • 1. Cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc thứ nhất
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • 2. Cách 2: Nước mắm độc đáo cùng nước cốt vỏ tôm
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • 3. Một vài yêu cầu của món nước mắm chấm bánh bột lọc
  • 4. Kết bài

1. Cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc thứ nhất

Nguyên liệu

  • 2 quả ớt tươi
  • 1 quả chanh
  • 5 muỗng nước mắm ngon
  • 4 muỗng đường cát
  • 6 muỗng nước sôi để nguội

Cách làm

  • Bước 1: Bạn chọn mua những quả chanh tươi đã già để không bị gắt, nhiều nước và dễ vắt hơn, đem cắt đôi theo chiều ngang, vắt lấy phần nước cốt chanh. Ớt lấy cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng, để sẵn trong bát.
  • Bước 2: Kế đến đặt nồi lên bếp, bỏ từ từ 5 muỗng nước mắm, 4 muỗng đường, 6 muỗng nước lọc vô, nấu sôi trên lửa vừa. Điều cần quan tâm là bạn nên khuấy đều tay để đường tan, không bị đọng hay cháy khét. Khi đã xong, tắt bếp, bắc nồi ra ngoài đợi hỗn hợp nguội.

nước mắm chấm bánh bột lọc

  • Bước 3: Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, bạn bỏ vô nồi 2 muỗng nước cốt chanh + ớt đã cắt mỏng, khuấy đều, đổ ra bát. Vậy là bạn đã có một bát nước mắm chấm bánh bột lọc thơm ngon để thưởng thức cùng mọi người rồi đó!

2. Cách 2: Nước mắm độc đáo cùng nước cốt vỏ tôm

nước mắm chấm bánh bột lọc

Nguyên liệu

  • Nước mắm ngon 3 muỗng canh
  • Tôm đất tươi 200 gram
  • Đường 4 muỗng canh
  • Nước lọc 6 muỗng canh
  • Chanh 1 quả
  • Ớt tươi 2 quả

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm đất rửa sạch rồi lột vỏ, sau đó đem rửa sạch phần vỏ tôm 1 lần nữa và để ráo.
  • Ớt bỏ cuống, rửa sạch để ráo và thái thành lát mỏng để riêng ra một cái bát con
  • Chanh tươi cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Nấu nước cốt tôm đất

  • Đầu tiên, bạn bỏ phần vỏ tôm vô nồi và nấu với 6 muỗng canh nước lọc, đợi bếp sôi 3 phút.
  • Sau 3 phút thì bạn tắt bếp, dùng rây lọc bỏ phần vỏ tôm, giữ lại phần nước cốt tôm.

Bước 3: Pha nước chấm

  • Bạn bỏ 4 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm ngon, ớt cắt lát và 2 muỗng canh nước lọc với 6 muỗng nước nước cốt tôm vừa lọc được vô một cái tô, khuấy đều tay cho tan đường. Vậy là hoàn thành bát nước mắm chấm bánh bột lọc với nước cốt vỏ tôm hấp dẫn, lạ miệng cho món bánh bột lọc Huế rồi đó.

3. Một vài yêu cầu của món nước mắm chấm bánh bột lọc

  • Lựa chọn nguyên liệu để pha chế là dùng nước mắm nhĩ để thành phẩm không quá mặn
  • Cho liều lượng ớt vừa phải, phù hợp với khẩu vị gia đình
  • Tùy thuộc theo sở thích ăn uống mà có thể gia điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với gia đình
  • Để nước chấm đúng chuẩn nhất thì bạn nên pha theo tỉ lệ mà chúng tôi đã chia sẻ phía trên nhé

4. Kết bài

Trên đây chính là những hướng dẫn đầy đủ về 2 cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc thơm ngon, chuẩn vị. Món bánh bột lọc sẽ thu hút, hấp dẫn nếu bạn làm theo một trong 2 cách phía trên, bảo đảm gia đình bạn có thể mê tít ngay. Hãy vào bếp để trổ tài ngay nước chấm thơm ngon cho món ăn đặc biệt này!

Xem thêm: Cách nấu lẩu nấm chay thơm ngon chuẩn vị

Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:mecuti,cooky,phunuthongthai)

Previous Post

Bí quyết làm sốt chấm xoài non ngon nhức nhối thật khó cưỡng

Next Post

Cách làm nước sốt lẩu tokbokki thơm ngon hấp dẫn đậm chất Hàn Quốc

Next Post
cách làm nước sốt lẩu tokbokki

Cách làm nước sốt lẩu tokbokki thơm ngon hấp dẫn đậm chất Hàn Quốc

Discussion about this post

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
  • Top 5 đơn vị cung cấp bánh ngọt cho quán cafe uy tín và giá tốt
  • Mách bạn top 5 địa chỉ bán bột làm kem tươi giá sỉ tốt nhất thị trường

Món Ngon Việt

Monngonviet.vn share kinh nghiệm nấu ăn, kỹ thuật của những món ăn ngon hàng ngày, nhà hàng, ẩm thực, khách sạn, các quán ăn nổi tiếng ở Việt Nam, món ngon, thưởng thức món ngon Việt Nam…

Chuyên mục

  • Cách Nấu (93)
  • Chưa được phân loại (6)
  • Dinh dưỡng (39)
  • Dịp lễ (9)
  • Món Nấu (84)
  • Nguyên Liệu (13)
  • Tin tức (13)
  • Xốt/Nước chấm (11)

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
No Result
View All Result
  • Home

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.