Cây sâm Ngọc Linh là một thảo dược quý hiếm của Việt Nam, đã được Chính phủ chính thức công nhận trở thành thương hiệu quốc bảo. Tuy nhiên, tầm ảnh hưởng của sâm Ngọc Linh lại chưa thể vươn ra khỏi lãnh thổ nước nhà, ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng như cách sâm Hàn Quốc, Triều Tiên đã từng làm.
Nguồn gốc cây sâm Ngọc Linh
Cây sâm Ngọc Linh, pháp danh khoa học là Panax Vietnamensis, vốn là một giống cây thân thảo thuộc họ Cuồng (Araliaceae). Người ta vẫn quen gọi cây sâm Ngọc Linh bằng những cái tên như sâm Khu 5, cây ngải rọm con hay cây sâm đốt trúc. Trong đó, cái tên Khu 5 gợi nhắc lại lịch sử tìm kiếm và nghiên cứu sâm Ngọc Linh từ những năm 70.
Năm 1973, đoàn cán bộ Dân Y Trung Trung Bộ do dược sĩ Đào Kim Long dẫn dắt đã mất nhiều ngày lội suối, băng rừng để tìm thấy cây sâm Ngọc Linh trong bài “thuốc giấu” truyền thuyết của người Xê Đăng. Sau đó, Khu uỷ Khu 5 đã chỉ đạo Ban Dân y bí mật bảo vệ và khai thác dược liệu này nhằm phục vụ cho nhân dân cũng như cán bộ chiến sĩ. Khi mẫu được gửi đến Bộ Y tế để nghiên cứu, phân tích, người ta ngạc nhiên khi đại ngàn Việt Nam lại sở hữu một giống nhân sâm thượng đẳng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Cho đến tận ngày nay, cây sâm Ngọc Linh vẫn chỉ được phát hiện mọc tự nhiên dưới các tán rừng nguyên sinh thuộc địa phận núi Ngọc Linh, nằm trải dài qua 2 tỉnh Quảng Nam và Kon Tum. Việt Nam ta vẫn còn một số giống sâm khác cũng thuộc chi Panax, nhưng chỉ sâm mọc tại núi Ngọc Linh mới được gọi với cái tên sâm Ngọc Linh và có dược lực được công nhận là mạnh nhất.
Tại sao cây sâm Ngọc Linh lại trở thành quốc bảo Việt Nam?
Trong các nghiên cứu chính thống lưu trữ bởi Bộ Y tế, từ cây sâm Ngọc Linh, người ta chiết tách được đến hơn 50 hợp chất Saponin. Trong đó, có 24 Saponin đã từng được ghi nhận, và 26 Saponin đặc biệt chưa phát hiện ra ở bất cứ loại nhân sâm nào khác. Lượng saponin này phân bổ đều khắp cây sâm Ngọc Linh, có mặt ở cả thân, rễ, hoa, lá, củ và hạt. Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn chứa 14 axít béo, 16 amino acid, 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng và một lượng tinh dầu nhất định.
Với thành phần dinh dưỡng khổng lồ vượt mặt cả sâm Hàn Quốc, cây sâm Ngọc Linh Việt Nam nhanh chóng lọt top 5 nhân sâm tốt nhất thế giới. Không chỉ có tác dụng đại bổ nguyên khí, sâm Ngọc Linh còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như tim mạch, đường huyết, sinh lý yếu, suy nhược cơ thể, ung thư, xơ gan, rối loạn lo âu, trầm cảm…Với nữ giới, sâm Ngọc Linh còn được ví như thần dược kéo dài thanh xuân khi có thể chống oxy hóa, kìm hãm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nám, da dẻ kém hồng hào.
Tại Quảng Nam và Kon Tum, cây sâm Ngọc Linh dần được khai thác mạnh hơn phục vụ cho nhu cầu của người mua. Chỉ một thảo dược nhỏ bé nhưng lại có khả năng thay đổi hoàn toàn bộ mặt vùng núi, tạo ra những làng tỷ phú bề thế ngay giữa đại ngàn hoang vu.
Nhận ra giá trị kinh tế cũng như tính độc nhất của loài cây này, năm 2018, Thủ tướng chính phủ công nhận sâm Ngọc Linh trở thành quốc bảo, kèm theo đó là mong muốn xây dựng nên thương hiệu sâm Việt Nam sánh ngang với sâm Hàn Quốc.
Xem thêm: Giá sâm Ngọc Linh bao nhiêu tiền 1kg?
Cây sâm Ngọc Linh và những khó khăn trên con đường tiến ra thế giới
Con đường bước ra thế giới của sâm Ngọc Linh, dù đã trải qua nhiều năm, vẫn còn rất nhiều chông gai thử thách. Một trong số đó phải kể đến sự thiếu vắng những doanh nghiệp vừa có tâm, lại vừa đủ tầm.
Hiện tại, có không ít những đơn vị đứng ra khai thác, kinh doanh, sản xuất dược liệu từ cây sâm Ngọc Linh. Tuy nhiên, họ chủ yếu đang tập trung vào mục tiêu nhỏ là thị trường trong nước. Sâm Ngọc Linh là một giống cây đặc hữu, việc nghiên cứu phát triển đòi hỏi rất nhiều sự đầu tư cả về con người lẫn công nghệ. Mặc dù nhà nước đã ban hành nhiều quyết định có lợi cho doanh nghiệp, việc nâng tầm vị thế sâm Ngọc Linh vẫn chưa thể thay đổi nhanh chóng một sớm một chiều.
Một cản trở lớn nữa cho cây sâm Ngọc Linh đó là sản lượng còn hạn chế. Ngoài vấn đề canh tác thủ công phụ thuộc nhiều vào thời tiết, các vùng trồng sâm cũng chưa được mở rộng. Rồi sau đó, còn bài toán về chi phí, về quy trình chế biến sao cho đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. Con đường phía trước cho cây sâm Ngọc Linh, nhìn qua đã thấy sẽ rất dài.
Sâm Ngọc Linh MHG: “Tinh hoa đại ngàn Việt Nam cần có chỗ đứng xứng đáng”
Năm 2017, thị trường Việt Nam xuất hiện một thương hiệu mới thể hiện rất nhiều triển vọng trong việc phát triển giá trị quốc bảo sâm Ngọc Linh. Đó chính là Sâm Ngọc Linh MHG thuộc Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh.
Cảm thấy bản thân “nợ” núi rừng rất lớn khi được hồi sinh nhờ sâm Ngọc Linh sau một trận ốm nặng, cũng như cảm nhận rõ tương lai tươi sáng của dược liệu quý nước ta, bà Phạm Mỹ Hạnh, CEO Sâm Ngọc Linh MHG đã quyết liệt đầu tư với mô hình chuẩn ngay từ đầu.
Thay vì chỉ tập trung vào khai thác và sản xuất, Sâm Ngọc Linh MHG đi lên từ gốc với việc sở hữu các vườn dược liệu riêng, chủ động về nguồn nguyên liệu chất lượng nhất. Năm 2021, Sâm Ngọc Linh MHG cũng hợp tác chiến lược với Viko Hàn Quốc để được chuyển giao công nghệ chế biến sâm hiện đại, giữ trọn dưỡng chất từ thiên nhiên.
Các sản phẩm của Sâm Ngọc Linh MHG được theo dõi kỹ tại nhà vườn, trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, trước khi đến tay người dùng cũng phải được kiểm định kỹ càng, đầy đủ tem nhãn, dễ dàng truy xuất nguồn gốc. Đơn vị này còn quan tâm đến nhu cầu người dùng khi không chỉ cung cấp cây sâm Ngọc Linh tươi, mà còn cả các sản phẩm chế biến từ sâm như sâm ngâm mật ong, sâm ngâm rượu, sữa bột sâm, viên sủi sâm, cafe sâm…
Với tầm nhìn sâu rộng, cộng với tâm huyết to lớn với cây sâm Ngọc Linh Việt Nam, Sâm Ngọc Linh MHG đang dần lan tỏa tên tuổi thảo dược này đi xa hơn khỏi cộng đồng người dùng nhỏ bé ban đầu. Tương lai sâm Ngọc Linh ghi dấu ấn với thế giới có lẽ sẽ sớm thành hiện thực.
Nếu quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm quốc bảo sâm Việt Nam, muốn cùng chung tay phát triển dược liệu đại ngàn, hãy liên hệ với Sâm Ngọc Linh MHG để được tư vấn tận tình nhất thông qua địa chỉ website: https://samngoclinhmhg.com/
