Món Ngon Việt
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
Món Ngon Việt
No Result
View All Result
Home Cách Nấu

Cách làm mì Ý sốt bò băm cực đơn giản mà chuẩn vị Âu

ContentATP by ContentATP
15/01/2021
in Cách Nấu, Món Nấu
0
Cách làm mì Ý sốt bò băm cực đơn giản mà chuẩn vị Âu

Mì Ý sốt bò băm hay thường được gọi là Spaghetti, là món ăn ngon và phổ biến, sử dụng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì Ý sốt bò băm rất đơn giản nhất mà vẫn thơm ngon đúng điệu nhé!

Mục lục

  • Cách nấu mì Ý sốt bò băm tại nhà đơn giản
    • Nguyên liệu làm món mì Ý sốt bò băm
  • Cách chế biến mì Ý sốt bò băm
    • Bước 2: Làm nước sốt
    • Trình bày và thưởng thức
  • Phân biệt mì Paghetti và Pasta
  • Bạn biết món mỳ Ý đến từ đâu không?

Cách nấu mì Ý sốt bò băm tại nhà đơn giản

Mì Ý sốt bò băm
Mì Ý sốt bò băm

Nguyên liệu làm món mì Ý sốt bò băm

– 300gr thịt bò băm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)

– 200gr cà chua

– 2-3 củ hành tây

– 100 gr tỏi xay

– 100gr hành tím xay

– Sốt cà chua (có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy thuộc theo khẩu vị)

– Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, bơ, Mayonnaise- 1 gói mi Ý (mình hay sử dụng loại mì Pasta Zara)

Cách chế biến mì Ý sốt bò băm

Mì Ý sốt bò băm
Mì Ý sốt bò băm

mì – Mì Ý sốt bò băm 

– Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn để sợi mì không bị dính lại với nhau.

– Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút các sợi mì sẽ tự mềm ra và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các sợi mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.

– Khi mì chín, vớt ra rá (rổ) xả sơ qua với nước lạnh để mì dai ngon hơn rồi để ráo.

Bước 2: Làm nước sốt

– Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp với 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe muối và trộn đều để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chờ cho nóng. Cho 1/2 chỗ tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đấy cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Một khi thịt chín đều, Bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

– Đặt một chiếc chảo khác lên bếp cho một tí dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.

Cho tiếp hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Kế tiếp cho cà chua xay nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm 2 thìa canh sốt cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.

– Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt

– Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được

– Cho phần thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để hình thành món nước sốt mì Ý rồi tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức

Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt thịt bò bằm lên trên. Có thể sử dụng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon. Chúc các bạn thành công khi hành động cách làm mì Ý sốt thịt bò băm này nhé!
>>>Xem thêm: Cách chế biến món Gà lửa trại

Phân biệt mì Paghetti và Pasta

Mì Ý sốt bò băm
Mì Ý sốt bò băm

Hiện nay, cực kì nhiều người nhầm tưởng hai định nghĩa Pasta và Spaghetti là một. Song thực tế không phải vậy. Pasta là tên gọi chung dành cho những món mì hay nui được thực hiện từ bột mì bao gồm cả Spaghetti. Điều đó đồng nghĩa, Spaghetti chỉ là một trong số nhiều loại Pasta.

Spaghetti là loại mì Pasta được làm từ bột mì Semolina – loại hạt cứng, có màu hổ phách. Spaghetti có dạng sợi nhỏ và hơi đặc khi chưa qua chế biến. Có nhiều cách chế biến mì Spaghetti không giống nhau như nấu với phô mai, hạt tiêu, tỏi; nấu với cà chua thịt bằm, nấu cùng cà chua, cá ngừ;… Dù với phương thức chế biến nào đi chăng nữa, sợi mì Spaghetti vẫn duy trì được độ dai, mềm đặc trưng hòa quyện với nước xốt cuốn hút người ăn.

>>>Xem thêm: Cách nấu mì udon thơm ngon chuẩn vị Nhật

Bạn biết món mỳ Ý đến từ đâu không?

Mì Ý sốt bò băm
Mì Ý sốt bò băm

Mỳ Ý hay nói chính xác hơn là mỳ Spaghetti là món ăn nổi tiếng thế giới của nền văn hóa ẩm thực Ý. Spaghetti là một loại mỳ Pasta được làm từ bột mỳ semolina và nước có dạng sợi tròn nhỏ.

Không phải cứ là mỳ Ý đều được gọi là Spaghetti. Tùy thuộc vào hình dáng, kích thước, sốt ăn kèm và cách chế biến mà Pasta có từng tên gọi riêng để phân biệt.

Kiến thức về Pasta rất rộng nên trong bài này chúng ta chỉ quan tâm chính là mỳ Spaghetti thôi nhé. Về Pasta sẽ hẹn các bạn vào một dịp khác sẽ nói đến sau.

Bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Cách làm mì Ý sốt bò băm cực đơn giản mà chuẩn vị Âu. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết nhé!

>>>Xem thêm: Cách nấu thịt bò sốt vang ăn kèm bánh mì ngon đúng điệu tại nhà

Mỹ Phượng-Tổng hợp

Tham khảo: (cameengo, toinayangi,…)

Tags: Cách làm mì Spaghetti sốt cà chua thịt bòCách làm mì Ý kiểu Việt NamCách làm mì Ý xúc xíchCách làm sốt cà chuaCách làm sốt SpaghettiCách làm sốt spaghetti thịt bò
Previous Post

Cách nấu mì udon thơm ngon chuẩn vị Nhật

Next Post

Cách làm bò lúc lắc siêu ngon, mềm thịt cực đơn giản

Next Post
Cách làm bò lúc lắc siêu ngon, mềm thịt cực đơn giản

Cách làm bò lúc lắc siêu ngon, mềm thịt cực đơn giản

Discussion about this post

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
  • Top 5 đơn vị cung cấp bánh ngọt cho quán cafe uy tín và giá tốt
  • Mách bạn top 5 địa chỉ bán bột làm kem tươi giá sỉ tốt nhất thị trường

Món Ngon Việt

Monngonviet.vn share kinh nghiệm nấu ăn, kỹ thuật của những món ăn ngon hàng ngày, nhà hàng, ẩm thực, khách sạn, các quán ăn nổi tiếng ở Việt Nam, món ngon, thưởng thức món ngon Việt Nam…

Chuyên mục

  • Cách Nấu (93)
  • Chưa được phân loại (6)
  • Dinh dưỡng (39)
  • Dịp lễ (9)
  • Món Nấu (84)
  • Nguyên Liệu (13)
  • Tin tức (13)
  • Xốt/Nước chấm (11)

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
No Result
View All Result
  • Home

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.