An Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình, nổi bật với những cánh đồng mênh mông với hàng trăm cây thốt nốt chạy dài. Nơi đây còn được biết đến với ngọn núi Thất Sơn bí ẩn, với những câu chuyện tâm linh hấp dẫn. Không thể không nhắc đến nét đặc trưng của vùng đất miền Tây với những cây trái phong phú và mùa nước nổi hàng năm, tạo nên bức tranh đẹp mê hồn của đất An Giang. Dưới đây là Top 10 đặc sản An Giang mà ai cũng nên thử một lần.
Xôi Phồng Chợ Mới
Một đặc sản An Giang mà không thể bỏ qua chính là món xôi phồng Chợ Mới. Xôi được giã nhuyễn và chiên phồng trên chảo dầu cho đến khi căng tròn, màu vàng ươm đều, vỏ giòn bên ngoài và dẻo bên trong. Bạn có thể thưởng thức xôi này kèm với tương ớt hoặc điểm nhấn đặc biệt là xôi phồng gà quay, mang đến hương vị độc đáo của vùng Chợ Mới. Giá dao động từ 25,000 đến 35,000 VND/ phần, thường kèm theo các món gà chiên, gà quay, hoặc gà thả vườn luộc.
Bò Leo Núi An Giang
Dù tên gọi có vẻ lạ lẫm, món bò leo núi An Giang lại mang một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Thịt bò tươi được ướp trứng gà và nướng trên vỉ hình quả núi với lớp mỡ bơ, tạo ra hương thơm đặc trưng. Thịt bò mềm, thơm ngon, kết hợp cùng bánh tráng, chuối chát, rau sống và chấm chao sẽ làm bạn phải say mê.
Món Ngon từ Thốt Nốt
Thốt nốt là nguồn nguyên liệu quý giá của An Giang, từ đó tạo ra nhiều món ngon độc đáo như đường thốt nốt, nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt cốt dừa, và bia chua thốt nốt. Mỗi món mang hương vị riêng biệt, làm phong phú thêm bảng ẩm thực vùng bảy núi.
Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn mang một món quà đặc trưng về cho người thân. Tại Chợ Mắm Châu Đốc, bạn có thể lựa chọn từ nhiều loại mắm như mắm cá linh, mắm đu đủ, mắm tôm chua,… mang hương vị đặc trưng của vùng An Giang. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và được đóng gói cẩn thận để tránh hao hụt và ám mùi trong quá trình vận chuyển.
Nền ẩm thực tại An Giang là sự kết hợp độc đáo giữa đặc trưng vùng sông nước và sự sáng tạo của người dân. Hãy khám phá và tận hưởng những hương vị tinh túy của vùng đất bảy núi này!
Bánh Bò Thốt Nốt
Bánh bò thốt nốt là một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi đến với vùng An Giang. Được làm từ đường thốt nốt – loại đường đặc trưng của địa phương, bánh bò mang hương vị đậm đà và quyến rũ. Vỏ bánh được nướng vàng ươm, mềm mại, kết hợp với cơm dừa cắt nhuyễn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giá chỉ từ khoảng 45,000 VND/ổ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại Châu Đốc và Tân Châu.
Bún Cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên là một món ăn phổ biến và đặc trưng của An Giang. Với nước lèo ngọt thanh và cá được ướp nghệ vàng ươm, món này không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị của vùng sông nước. Giá trung bình dao động từ 15,000 đến 25,000 VND/ tô và thích hợp cho cả bữa sáng, trưa và tối.
Lẩu Mắm Châu Đốc
Món lẩu mắm Châu Đốc là một biểu tượng của ẩm thực vùng này. Sử dụng các loại mắm như mắm cá sắc, cá linh, cá chốt… kết hợp với đa dạng các loại hải sản, thịt và rau cải, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Giá cho một nồi lẩu mắm thường dao động từ 150,000 đến 250,000 VND.
Thịt Bò Bảy Món
Món thịt bò bảy món là một sự kết hợp tuyệt vời của các món thịt bò truyền thống. Với 7 phần khác nhau như bò bít tết, lúc lắc, cháo bò, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng hương vị và cảm nhận sự độc đáo của ẩm thực Châu Đốc. Giá cho mỗi món dao động từ 50,000 đến 300,000 VND.
Gỏi Sầu Đâu
Món gỏi sầu đâu là một sự kết hợp tinh tế giữa sầu đâu, thịt và các loại hải sản. Với vị ngọt của tôm, vị mềm béo của thịt và vị đặc trưng của lá sầu đâu, món này không chỉ thơm ngon mà còn rất lạ miệng. Giá chỉ từ 50,000 VND/ phần và bạn có thể thưởng thức tại nhiều nhà hàng và chợ đêm ở An Giang.