Tuyệt chiêu làm bé thích mê – bánh rán sô-cô-la xốt táo. Nghe thấy tên thôi là đã nuốt nước bọt rồi phải không mọi người ơi? hoàn thành xong, nhà bạn có thể ngập tràn mùi thơm phức của sô-cô-la. Khi nếm vào, vị chua của xốt táo đọng sẽ thấm đượm lại sẽ vô cùng kích thích vị giác của bạn. Làm và chiêu đãi các bé bằng món này thôi!
NGUYÊN LIỆU
- Dâu tây 5 quả
- Táo đỏ 1 quả
- Nước lọc 3M
- Húng bạc hà
- Chanh, mật ong, muối, đường
- Bột pha sẵn từ Ajinomoto
Cách để làm bánh rán sô-cô-la xốt táo
Sơ chế
– Táo đỏ thái hạt lựu 1cm, sau đó cho vào chén, vắt 1M nước cốt chanh để táo không bị đen.
– Dâu tây cắt lát mỏng hoặc để nguyên trái.
– Pha bột bánh rán vị socola pha sẵn với nước theo tỉ lệ: 90ml nước với 150g bột.
Thực Hiện
– Cho chảo chống dính lên bếp và đun nóng lên, đặt chảo lên chỗ khăn hay gì đó ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, vặn lửa nhỏ, sử dụng giá(vá) múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì sử dụng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 40 giây cho mặt bánh chín, lấy ra đĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi không còn bột.
– Làm xốt táo: Cho 1M đường và 3M nước vào chảo, nấu tan đường, cho táo vào rim khoảng 3 phút, tắt lửa.
Cách dùng
– Xếp bánh thành hướng chồng cao, đặt 1 quả dâu lên trên đỉnh, rưới mật ong lên xung quang bánh và trang trí xốt táo xung quanh.
Bật mí
– sử dụng khăn ướt để hạ nhiệt độ của chảo trước khi đổ bánh giúp banh chín đều và không bị cháy.
– Cho chanh vào táo giúp táo không bị thâm.
