Món Ngon Việt
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
Món Ngon Việt
No Result
View All Result
Home Cách Nấu

Cách làm móng giò ngâm chua ngọt siêu ngon, mang hương vị ngày Tết

ATP by ATP
06/06/2021
in Cách Nấu, Dịp lễ
0
móng giò ngâm chua ngọt

Móng giò ngâm chua ngọt chỉ đơn giản là sự kết hợp của những nguyên liệu hết sức thân thuộc, lại khiến người ta khó mà tin khi có thể tạo nên một món ngon lạ miệng và thơm giòn đến thế. Hôm nay, không cần đi đâu xa mà chúng ta vẫn có thể nếm thử hương vị lôi cuốn này, với bí kíp cực đơn giản mà kết quả thì to bự đó nha.

Mục lục

  • 1. Để làm món móng giò ngâm chua ngọt, bạn cần chuẩn bị
  • 2. Cách chọn mua móng heo ngon không phải ai cũng biết
  • 3. Cách làm món móng giò ngâm chua ngọt khá đơn giản.
  • 4. Lưu ý
  • 5. Kết bài

1. Để làm món móng giò ngâm chua ngọt, bạn cần chuẩn bị

– Móng giò: 1-2 cái

– Giấm, sả, ớt, gừng

– Nước mắm, đường

– Lọ thuỷ tinh, hoặc hũ, bát to

2. Cách chọn mua móng heo ngon không phải ai cũng biết

Móng giò ngâm chua ngọt

Để chọn mua được móng giò ngon, bạn hãy tham khảo những cách sau:

  • Nên mua chân sau vì nó luôn có nhiều thịt và giàu giá trị dinh dưỡng hơn chân trước.
  • Chân giò có độ đàn hồi khi chạm vào, phần móng vẫn nguyên vẹn, săn chắc không long mới tươi ngon.
  • Hơn nữa, chị em nên chọn mua được chân giò tươi ngon tại địa chỉ cung cấp uy tín.

Trên thị trường vào thời điểm hiện tại, có rất là nhiều nơi bán móng giò hầu như chợ cóc nào cũng bán. Nhưng không phải mua ở địa chỉ nào cũng được. Bởi hiện nay thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc đang bày bán tràn lan. Nếu không cẩn thận mua phải mất tiền đã đành, bạn còn phải đối mặt với các rủi ro đến sức khỏe.

3. Cách làm món móng giò ngâm chua ngọt khá đơn giản.

  • Bước 1: Móng giò mua về rửa sạch, nấu sôi nước, bỏ móng giò vào trần qua vớt ra xả lại nước sạch. Nấu sôi nồi nước khác, cho vào 1-2 muỗng giấm, một xíu muối và miếng gừng đập dập rồi bỏ móng giò vào luộc chín. Công đoạn này, bạn chỉ cần nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, lấy đũa đâm thử thấy mềm là được.
  • Bước 2: Gắp móng giò đã chín ra bỏ vào tô nước đá rồi gắp ra để nguội và thật ráo nước. Để vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho móng giò săn và giòn hơn.

Móng giò ngâm chua ngọt

  • Bước 3: Sả, gừng, ớt rửa sạch để ráo nước. Sả cắt khúc, chẻ nhỏ hoặc cắt lát. Gừng cắt chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ (nên dùng loại ớt đừng cay quá)

  • Bước 4: Cách pha nước ngâm móng giò: 1 chén nước mắm ngon, 3 chén nước, 1 chén giấm hòa trong nồi rồi nấu sôi để nguội. Cho đường, sả, ớt, gừng (cái này cũng tuỳ khẩu vị mỗi người, nêm nếm vừa miệng, thường là cho đậm vị hơn một chút khi ngấm vào móng giò là vừa, không nên lạt quá).
  • Bước 5: Xếp móng giò vào lọ thuỷ tinh, rồi đổ hỗn hợp nước ngâm lên, đến khi ngập nước trên móng giò là được.

Móng giò ngâm chua ngọt để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 bữa là ăn được. Bạn sẽ chấm kết hợp với tương ớt hoặc gia vị bột canh chanh ớt cũng rất hấp dẫn.

4. Lưu ý

  • Ưu tiên chọn những thực phẩm và nguyên liệu sạch.
  • Nên sơ chế kĩ lưỡng để món ăn được đảm bảo vệ sinh.
  • Khi ăn phải dùng đũa sạch để gắp giúp món ăn được bảo quản lâu hơn.

5. Kết bài

Với cách làm móng giò ngâm chua ngọt đơn giản đạm vị trên đây. Hy vọng, sẽ không làm các bạn thất vọng. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công!

Xem thêm: Cách nấu lẩu nấm ngon đậm đà tại nhà

Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:mecuti,cooky,phunuthongthai)

 

Previous Post

Cách nấu riêu cá chép gây nghiện thơm ngon đãi cả nhà

Next Post

Cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị Hà Thành, ai ăn cũng nhớ

Next Post
bún chả Hà Nội

Cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị Hà Thành, ai ăn cũng nhớ

Discussion about this post

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
  • Top 5 đơn vị cung cấp bánh ngọt cho quán cafe uy tín và giá tốt
  • Mách bạn top 5 địa chỉ bán bột làm kem tươi giá sỉ tốt nhất thị trường

Món Ngon Việt

Monngonviet.vn share kinh nghiệm nấu ăn, kỹ thuật của những món ăn ngon hàng ngày, nhà hàng, ẩm thực, khách sạn, các quán ăn nổi tiếng ở Việt Nam, món ngon, thưởng thức món ngon Việt Nam…

Chuyên mục

  • Cách Nấu (93)
  • Chưa được phân loại (6)
  • Dinh dưỡng (39)
  • Dịp lễ (9)
  • Món Nấu (84)
  • Nguyên Liệu (13)
  • Tin tức (13)
  • Xốt/Nước chấm (11)

Bài viết mới

  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp
No Result
View All Result
  • Home

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.