Hà Nội, Thủ đô đẹp như một bức tranh của Việt Nam, không chỉ là nơi quy tụ kiến trúc cổ kính và văn hóa truyền thống lâu đời, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực. Đến đây, du khách không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon hấp dẫn nhất với danh sách đặc sản Hà Nội đáng để khám phá.
Phở bò
Phở bò luôn là món không thể thiếu khi nói về ẩm thực Hà Nội. Một phần không thể tách rời trong danh sách những món ngon của thủ đô, phở bò chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà, ngon ngọt và hấp dẫn. Với nước dùng được ủ từ xương bò trong thời gian dài, cùng với gia vị đặc trưng như quế hồi, món phở bò mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, khiến cho ai đã thử qua không thể quên được. Đây chính là lý do tại sao món phở bò luôn giữ vị trí hàng đầu trong lòng người yêu ẩm thực Hà Nội
Xôi xéo
Xôi xéo là một món xôi rất đặc trưng, với sắc vàng đẹp mắt lấy từ màu của hoa dành dành, cùng hương vị đậu xanh thơm ngon và vị béo bùi từ mỡ gà. Món ăn này không chỉ là lựa chọn sáng ngon miệng mà còn được người Hà Nội ưa chuộng bởi giá cả phải chăng.
Bún chả Hà Nội
Khi nói đến bún Hà Nội, không thể bỏ qua bún chả. Bún chả Hà Nội có hương thơm đặc trưng từ thịt nướng ướp sả, phảng phất mùi than hoa, cùng với rau thơm và nước mắm được nấu từ nước hầm xương béo ngậy. Đây là một trong những món bạn nhất định phải thử khi đến Hà Nội.
Cốm – đặc sản Hà Nội
Cốm làng Vòng, một biểu tượng đặc sản của Hà Nội, thường xuất hiện trong các bộ phim về thành phố này. Đối với mọi người, dù đã từng đến hay chưa, việc biết đến cốm làng Vòng là điều không thể không.
Mùi vị của cốm ngọt ngào, với hương thơm dịu nhẹ, khi thưởng thức trong chiếc lá sen gọn gàng, vừa nóng hổi, vừa nhẹ nhàng, chắc chắn là một trải nghiệm đầy tuyệt vời trên mảnh đất Hà Nội đầy sức sống này.
Sấu – Thứ quả riêng của người Hà Nội
Quả sấu cũng là một loại đặc sản độc đáo của Hà Nội. Quả này được ngâm để tạo ra thức uống giải khát thơm ngon tuyệt vời, cũng như là thành phần không thể thiếu trong món vịt om sấu ngon lành. Khi bạn đến thăm Hà Nội, đừng quên mang theo một túi quả sấu làm quà nhé.
Bún đậu mắm tôm
Một phần bún đậu đơn giản thường bao gồm đậu phụ chiên giòn, dồi chiên, nem rán, thịt chân giò, lòng lợn và cả chả cốm, được phục vụ kèm theo mắm tôm và rau sống. Vị béo, giòn của đậu phụ cùng với vị ngọt và hơi cay của mắm tôm, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú
Bánh giò
Bánh giò là một món ăn phổ biến xuất hiện khắp các con phố của Hà Nội. Sau khi bạn gỡ lớp lá bọc ngoài, bánh giò lộ diện với các loại nhân như giò thủ, chả lụa, chả cốm, thêm chút thịt xiên, dưa và tương ớt. Mỗi thành phần đều được chế biến tỉ mỉ, tạo nên một hương vị phong phú và đa dạng. Khám phá hương vị thơm ngon và hấp dẫn của bánh giò là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến Hà Nội.
Bánh cuốn Thanh Trì
Một miếng bánh cuốn trắng đục, mềm mịn được làm từ hạt gạo tẻ thơm ngọt xay nhuyễn, phủ lớp mỡ hành vàng thơm phức ở phía trên. Khi ăn kèm với chả lụa Ước Lễ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng và hấp dẫn của món ăn này. Điểm nhấn thêm từ mùi thơm của rau húng thơm và hòa quyện cùng với nước mắm mặn ngọt và cay cay làm cho bánh cuốn trở nên không thể chối từ. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một trong những món đặc sản thú vị nhất của Hà Nội.
Tào phớ
Nếu bạn đã từng thưởng thức món tàu hủ nước đường ở miền Nam, thì không thể bỏ qua món tào phớ ở Hà Nội. Tào phớ Hà Nội thường được kết hợp với nước đường được ướp vị hoa nhài, tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà. Dù là sự kết hợp đơn giản nhưng lại ghi điểm mạnh với người thưởng thức, khiến cho mỗi lần nếm, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của món ăn này.
Ô mai – Đặc sản truyền thống của xứ Hà Thành
Ô mai với hương vị độc đáo, vừa chua vừa ngọt, và một chút cay của gừng, không chỉ là một lựa chọn hoàn hảo cho du khách mà còn là món quà ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân. Giá cả phải chăng của nó cũng là điểm cộng lớn, khiến mọi người có thể dễ dàng mang theo và thưởng thức trong mọi dịp
Chè bưởi
Chè bưởi là một trong những món chè phổ biến và được lòng thực khách tại Hà Nội, bởi hương vị ngọt ngào, dễ chịu, và thơm mát của bưởi, phối hợp hài hòa cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa. Với sự kết hợp hài hòa này, chè bưởi không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời mà còn là điểm sáng trong danh sách đa dạng của các món chè ở Hà Nội.
Xôi khúc Hà Nội
Xôi khúc được biết đến như một món đặc sản đường phố của Hà Nội, và qua bao nhiêu năm tháng, hương vị truyền thống của nó vẫn được giữ nguyên. Điều này đã khiến cho xôi khúc trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với nhiều thực khách muốn thưởng thức ẩm thực độc đáo của Hà Thành. Bánh có hình dạng tròn và được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, lá khúc, đỗ xanh và thịt ba chỉ. Xôi khúc thường được gói trong lá chuối xanh, tạo ra một hương vị đặc biệt và thu hút. Dân Hà Nội thường coi xôi khúc là một phần không thể thiếu trong bữa sáng hàng ngày. Việc mua xôi khúc làm quà đặc sản Hà Nội sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm độc đáo, với hương vị đồng cỏ và mùi vị của lúa nếp quê hương.
Xôi vò chè hoa cau
Xôi vò chè hoa cau là một trong những món ăn chay truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội. Món này kết hợp hương vị ngọt ngào của chè bột sắn, cùng với hương thơm dịu dàng của hoa bưởi và vị đậm đà từ xôi vò đậu xanh. Nếu bạn có cơ hội đến thăm Hà Nội, đừng quên thử món ăn nhẹ nhàng, thanh tao này nhé.
Lời kết
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử, mà còn là thiên đường ẩm thực với đa dạng các món ngon đặc sản. Từ những món ăn đường phố đậm đà như phở, bún chả đến những món nhẹ nhàng như xôi vò chè hoa cau, Hà Nội luôn khiến du khách bất ngờ và hài lòng bởi vị ngon tuyệt vời và sự đa dạng trong ẩm thực. Khám phá ẩm thực Hà Nội không chỉ là trải nghiệm về vị giác mà còn là cách tốt nhất để hiểu thêm về văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Chắc chắn, mỗi địa điểm, mỗi món ăn đều đong đầy câu chuyện và sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách.
Xem thêm: Những món ăn đặc sản Hà Nội ngon nổi tiếng không thể bỏ qua