Hướng dẫn nấu nước sâm bí đao ngon ngọt giải khát ngày hè. Nước sâm bí đao là loại thức uống vừa có công dụng giải khát vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Một ly nước sâm bí đao vào ngày hè có thể giúp bạn nạp lại năng lượng. Cách nấu sâm bí đao cũng cực kì dễ dàng, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một thức uống tuyệt vời rồi.
Hướng dẫn nấu nước sâm bí đao ngon ngọt giải khát ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1.5kg bí đao già (nhiều phấn trắng, vỏ đốm vàng, hạt cứng)
- 20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến)
- 1 quả la hán
- 4 đoạn mía lau dài 15cm
- 10 cọng lá dứa (lá nếp)
- 4 lít nước lạnh
- 60g đường phèn
- Dụng cụ: nồi nấu, bình đựng
Bước 1:
Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục đia, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn. Bí đao rửa sạch, cắt khoanh. Thục địa cắt thành từng miếng nhỏ, la hán quả cắt (hoặc bẻ) ra làm 4.
Bước 2:
Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi. Kế tiếp bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả. Chế vào nồi 3 lít nước lọc rồi đun trên bếp ở lửa vừa.
Bước 3:
Rửa sạch lá dứa, vò lá dứa cho ra tinh dầu, khi cho vào nước sâm sẽ thơm hơn. Thắt gút và cho vào nồi (khi bí đao mềm). Nấu khoảng 5 – 10 phút.
Bước 4:
Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp, lọc qua rây.
Cuối cùng bạn cho nước sâm vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh nhé vì trà bí đao sẽ ngon hơn khi uống lạnh đó. Nước sâm một khi nấu sẽ thơm “ngất ngây” mùa bí đao tươi, vị thuốc bắc từ thục địa, la hán quả và có vị thanh ngọt của đường phèn nữa đấy.
Nên dùng nước sâm trong vòng 2 ngày kể từ ngày nấu, làm giảm trường hợp để lâu quá nước sâm sẽ mất chất, và uống không tốt cho sức khỏe.
>>>Xem thêm: Kinh nghiệm mua máy làm kem ngon, bổ, rẻ [Cập nhật 2021]
Một vài công dụng tuyệt vời của nước sâm bí đao
- Giải độc, thanh nhiệt cơ thể: Trong bí đao có nhiều nước và có tính bình cao. Khi dùng sâm bí đao sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giảm nhẹ nóng trong người.
- Giúp lợi tiểu: Bí đao có hàm lượng nước rất lớn. Chính vì vậy mà uống nước sâm bí đao sẽ giúp cơ thể lợi tiểu, detox tố.
- Đề phòng các bệnh về tim mạch: Trong bí đao có chứa cực kì nhiều vitamin B1, B6 và vitamin C và một số khoáng chất có công dụng giúp đỡ một số bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ điều trị chứng bệnh tiểu đường: Trong thành phần của bí đao không hề có chứa các chất béo. sử dụng sâm bí đao giúp lượng đường trong cơ thể được điều hòa.
Bí kíp nhỏ khi tiến hành cách nấu nước bí đao giảm cân
– Mẹo chọn bí: Để nấu nước bí đao thơm ngon, không chua, bạn nên chọn bí đao già, vỏ xanh đậm và hột đã già cứng.
– Bí đao tươi cũng có thể nấu nước sâm chuẩn vị. Song nếu chịu khó hơn bạn có thể thái lát rồi phơi khô trước khi nấu. Bí đao khô có vị thơm lạ, nấu xong cho thành phẩm cũng đậm vị hơn.
– Nếu như yêu thích vị bí đao thuần khiết, bạn có thể bỏ bớt các nguyên liệu la hán, thục địa.
Cách bảo quản trà bí đao để được lâu
- Nước sâm bí đao sau khi nấu có thể cho vào lọ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
- Lọ thủy tinh có thể được vệ sinh sạch sẽ, khử trùng, để cho ráo nước và nắp đậy kín.
- Nước sâm bí đao có thể uống trong vòng 3 đến 4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh để được hương vị và chất lượng tối ưu.
>>>Xem thêm: Công thức nấu món canh hến kim chi
Uống nước sâm bí đao nhiều có tốt không?
Uống nước sâm bí đao tốt cho sức khỏe nhưng bạn chú ý là chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải, hạn chế lạm dụng quá nhiều. Đối với trẻ em, người già và những người dễ bị lạnh bụng, đi lỏng thì không được uống nhiều nước sâm và các loại nước giải nhiệt khác.
Ngoài ra, bạn cũng cần uống nước sâm bị đao đúng cách như: Hạn chế uống nước sâm bí đao sau bữa ăn sử dụng nhiều đồ ăn tươi sống để làm giảm bị rối loạn tiêu hóa; không nên uống nước sâm quá nhiều vào buổi tối.
>>>Xem thêm: Bật mí nguyên liệu cho món phở bò: Công thức nấu phở bò kinh doanh
Bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Hướng dẫn nấu nước sâm bí đao ngon ngọt giải khát ngày hè. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo nguồn: (amthucvanho.com, huongnghiepaau.com,…)
