Món Ngon Việt
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Món Nấu
  • Dịp lễ
  • Dinh dưỡng
  • Xốt/Nước chấm
  • Cách Nấu
  • Nguyên Liệu
No Result
View All Result
Món Ngon Việt
No Result
View All Result
Home Cách Nấu

Cách làm bánh giò nóng mềm mịn thơm ngon, cực đơn giản tại nhà

ATP by ATP
08/06/2021
in Cách Nấu
0
cách làm bánh giò nóng

Bánh giò là một trong những món bánh truyền thống thu hút và được rất nhiều người ưa chuộng. Bài viết dưới đây monngonviet hướng dẫn bạn cách làm bánh giò nóng mềm mịn, đơn giản. Các bạn cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

Mục lục

  • 1. Công dụng không ngờ từ những nguyên liệu làm bánh giò
  • 2. Nguyên liệu cho món bánh giò
    • Nguyên liệu phần vỏ bánh
    • Nguyên liệu phần nhân bánh
  • 3. Chi tiết cách làm bánh giò nóng ngon miệng, dễ làm tại nhà
    • Rửa lá chuối
    • Làm bột bánh
    • Làm nhân thịt
    • Khuấy bột với nước sử dụng gà
    • Gói bánh
    • Hấp/ luộc bánh
    • Thành phẩm
  • 4. Một số chú ý khi làm bánh giò
  • 5. Kết bài

1. Công dụng không ngờ từ những nguyên liệu làm bánh giò

Bánh giò là loại bánh được làm từ những nguyên liệu phổ biến, đơn giản và không quá mắc như gạo, thịt heo, nấm,…đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Như thịt heo cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Khác với thịt heo bột gạo lại đem lại rất nhiều lợi ích khác nhau, nó có mặt ở đa số các loại bánh và món ăn bởi sự lành tính.

Thế nên, bột gạo hay được dùng để chăm sóc sức khỏe và nhờ thành phần Vitamin B giúp đẹp da, trắng sáng, mềm mịn. Hơn nữa, bột gạo còn cung cấp năng lượng cho cơ thể rất nhanh giúp xoay chỉnh và ổn định lượng đường trong máu, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời, nó còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, sửa đổi và nâng cấp hệ thống miễn dịch và chống lại bệnh lỵ, bệnh tim.Mách bạn cách làm bánh giò mềm mịn, thơm ngon, cực dễ tại nhà - BlogAnChoi. Bánh giò là một món ăn sáng hoặc xế chiều hấp dẫn, quen thuộc và rất dễ ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để bánh giò thơm ngon, đạt độ mềm mịn k. Công dụng không ngờ từ những nguyên liệu làm bánh giòBánh giò là loại bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và không quá đắt đỏ như gạo, thịt heo, nấm,…đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Như thịt heo cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Khác với thịt heo bột gạo lại mang đến rất nhiều công dụng khác nhau, nó có mặt ở hầu hết các loại bánh và món ăn bởi sự lành tính.Vì thế, bột gạo thường được dùng để chăm sóc sức khỏe và nhờ thành phần Vitamin B giúp đẹp da, trắng sáng, mịn màng. Hơn nữa, bột gạo còn cung cấp năng lượng cho cơ thể rất nhanh giúp điều chỉnh và ổn định lượng đường trong máu, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra nó còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, cải thiện hệ thống miễn dịch và chống lại bệnh lỵ, bệnh tim.Tin rằng từ những nguyên liệu bổ dưỡng này sẽ làm ra những chiếc bánh giò thơm ngon, chuẩn vị. Bánh giò thơm ngon, hấp dẫn tại nhà (Nguồn: Internet)Với phần nguyên liệu mà BlogAnChoi chuẩn bị dưới đây dành cho 20 chiếc bánh giò. Bạn có thể thay đổi phần nguyên liệu tùy theo số lượng bánh mà bạn muốn làm nhé. Https://bloganchoi.com/mach-ban-cach-lam-banh-gio-mem-min-thom-ngon-cuc-de-tai-nha/This article is referenced content from https://bloganchoi.com - Mách bạn cách làm bánh giò mềm mịn, thơm ngon, cực dễ tại nhà - BlogAnChoi. Bánh giò là một món ăn sáng hoặc xế chiều hấp dẫn, quen thuộc và rất dễ ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để bánh giò thơm ngon, đạt độ mềm mịn k. Công dụng không ngờ từ những nguyên liệu làm bánh giòBánh giò là loại bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và không quá đắt đỏ như gạo, thịt heo, nấm,…đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Như thịt heo cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Khác với thịt heo bột gạo lại mang đến rất nhiều công dụng khác nhau, nó có mặt ở hầu hết các loại bánh và món ăn bởi sự lành tính.Vì thế, bột gạo thường được dùng để chăm sóc sức khỏe và nhờ thành phần Vitamin B giúp đẹp da, trắng sáng, mịn màng. Hơn nữa, bột gạo còn cung cấp năng lượng cho cơ thể rất nhanh giúp điều chỉnh và ổn định lượng đường trong máu, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra nó còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, cải thiện hệ thống miễn dịch và chống lại bệnh lỵ, bệnh tim.Tin rằng từ những nguyên liệu bổ dưỡng này sẽ làm ra những chiếc bánh giò thơm ngon, chuẩn vị. Bánh giò thơm ngon, hấp dẫn tại nhà (Nguồn: Internet)Với phần nguyên liệu mà BlogAnChoi chuẩn bị dưới đây dành cho 20 chiếc bánh giò. Bạn có thể thay đổi phần nguyên liệu tùy theo số lượng bánh mà bạn muốn làm nhé. Https://bloganchoi.com/mach-ban-cach-lam-banh-gio-mem-min-thom-ngon-cuc-de-tai-nha/

2. Nguyên liệu cho món bánh giò

Nguyên liệu phần vỏ bánh

  • 200g bột gạo
  • 50g bột bắp
  • 30g bột năng
  • Nửa muỗng cà phê muối
  • 550ml nước lọc
  • 600ml nước hầm gà
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Nguyên liệu phần nhân bánh

  • 300g thịt heo xay (vừa có mỡ và nạc)
  • 100g hành tím
  • 30g nấm hương khô
  • 30g mộc nhĩ (nấm mèo)
  • Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt…
  • Phần lá gói sẽ dùng lá chuối.

3. Chi tiết cách làm bánh giò nóng ngon miệng, dễ làm tại nhà

Rửa lá chuối

Lá chuối đem trụng qua nước sôi khoảng 3 phút. Tiếp theo, lấy ra rửa thật sạch, rồi cắt thành từng miếng vuông tầm 1 gang tay.

Cách làm bánh giò nóng

Làm bột bánh

Cho hết các loại bột làm vỏ bánh đã chuẩn bị vào thau, trộn đều cùng nửa muỗng cà phê muối. Sau đó, tiếp tục thêm 550ml nước lọc vào, đánh đều.

Sau khi đánh tan, bạn để bột yên khoảng 3 tiếng, làm như thế, bột mới thơm và có vị hơi chua chua, sau khi hấp sẽ ngon miệng hơn.

Làm nhân thịt

Nấm hương, mộc nhĩ đem ngâm nước ấm 30 phút cho mềm, sau đó bằm nhỏ.

Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.

Để chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn và phi thơm hành tím băm. Khi thấy hành tím vàng, bạn hãy bỏ mộc nhĩ, nấm hương vào xào thơm, nêm với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu xay cho thơm hơn. Khi thấy hỗn hợp đã chín, bạn tắt bếp và để nguội.

Cho thịt xay vào chảo nấm, mộc nhĩ, hành tím vừa làm, trộn đều.

Cách làm bánh giò nóng

Khuấy bột với nước sử dụng gà

Sau 3 tiếng, bạn nấu sôi 600ml nước dùng gà và đổ từ từ phần bột ở trên vào, vừa đổ vừa trộn liên tục để bột không bị vón cục.

Khi thấy bột sánh, dẻo không bị vón cục nữa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, trộn đều và hạ lửa riu riu để giữ độ ấm.

Gói bánh

Dùng 2 lá chuối đặt lên nhau sao cho phần gân của 2 lá vuông góc. Lấy xíu dầu ăn thoa đều khắp mặt của lá chuối trên, làm vậy, bánh sau khi hấp sẽ không bị dính vào lá.

Tiếp tục gập lá chuối như hình ảnh minh họa phía dưới. Lúc này, ta được phần lá có dạng phễu.

Cách làm bánh giò nóng

Giữ phần lá trên tay và từ từ cho phần bột bánh vào. Bạn hãy dùng muỗng ép phần bột bánh sao cho nó bám đều lên thành lá. Sau đó, bạn cho nhân bánh vào và thêm một lớp bột phía trên để phủ hết phần nhân.

Dùng tay ép chặt các mặt lá gấp vào, sau đó lấy lạt buộc thật chặt tay.

Hấp/ luộc bánh

Để bánh vào xửng, hấp với lửa vừa khoảng 30 phút là được.

Cách làm bánh giò nóng

Thành phẩm

Bánh giò nóng có thể ăn chung với tương ớt, chả lụa,… để có thêm mùi vị hơn. Bánh làm xong nếu như chưa dùng ngay, để nguội, bạn nên bỏ vô ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi muốn ăn chỉ cần lấy ra hấp lại là được. Lưu ý, chỉ nên để bánh trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.

4. Một số chú ý khi làm bánh giò

  • Bạn nên dùng nước hầm xương heo hoặc gà để nấu bột, làm thế vỏ bánh mới thơm ngon và đậm vị.
  • Khi nấu bột, bạn nên khuấy đều tay với lửa nhỏ để bột vỏ bánh được mềm, mịn, không bị chai, cháy hay cứng.

Cách làm bánh giò nóng tuy khá phức tạp nhưng với cách hướng dẫn từ monngonviet, bạn sẽ thấy đơn giản thực hiện món ăn này.

5. Kết bài

Trên đây chính là chi tiết cách làm bánh giò nóng tại nhà rất dễ làm. Chỉ cần bỏ ra 1 xíu thời gian là bạn sẽ làm ra bữa sáng thơm ngon hay bữa xế xoa dịu cơn đói bằng những chiếc bánh giò nóng hổi thơm ngon rồi.

Xem thêm: Cách nấu lẩu bò thơm ngon nóng hổi như ngoài quán

Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:mecuti,cooky,phunuthongthai)

Previous Post

Cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị Hà Thành, ai ăn cũng nhớ

Next Post

Cháo bổ dưỡng cho mẹ bầu: Vừa thơm ngon lại vừa tốt cho thai nhi

Next Post
cháo bổ dưỡng cho mẹ bầu

Cháo bổ dưỡng cho mẹ bầu: Vừa thơm ngon lại vừa tốt cho thai nhi

Discussion about this post

Bài viết mới

  • [Góc giải đáp] Mua máy sắc thuốc ở đâu uy tín và chất lượng
  • Vì sao nên mua tủ nấu cơm bằng gas?
  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
  • Mách bạn cách chọn và vị trí đặt Tượng Trâu Gỗ đúng phong thuỷ
  • Kinh nghiệm du lịch Pháp

Món Ngon Việt

Monngonviet.vn share kinh nghiệm nấu ăn, kỹ thuật của những món ăn ngon hàng ngày, nhà hàng, ẩm thực, khách sạn, các quán ăn nổi tiếng ở Việt Nam, món ngon, thưởng thức món ngon Việt Nam…

Chuyên mục

  • Cách Nấu (93)
  • Chưa được phân loại (6)
  • Dinh dưỡng (39)
  • Dịp lễ (9)
  • Món Nấu (84)
  • Nguyên Liệu (13)
  • Tin tức (15)
  • Xốt/Nước chấm (11)

Bài viết mới

  • [Góc giải đáp] Mua máy sắc thuốc ở đâu uy tín và chất lượng
  • Vì sao nên mua tủ nấu cơm bằng gas?
  • 30+ Mẫu bánh sinh nhật hiện đại đơn giản
No Result
View All Result
  • Home

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.