Cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon

Cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon. Bánh chuối ngon dẻo được phủ lớp nước cốt dừa béo có một tí ít vị mặn vì như thế tuy là một món ăn ngọt tuy nhiên lại không ngán, thêm những hạt vừng vàng thơm đem lại sự kết hợp thu hút vô cùng.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon. 

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối hấp:

– 3-4 quả chuối tây chín

– 120gr bột năng

– 1 chút muối

– 150ml nước cốt dừa

– 140ml nước

– 1 ít mè trắng rang chín

– 1 nắm bột báng

– 35-40gr đường

– 1 ít vani

– Khuôn tròn hoặc vuông

Cách chế biến Bánh chuối hấp

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bánh chuối hấp

• Chuối lột bỏ vỏ, cắt khoanh.
• Các bạn nấu tan đường thốt nốt với nước. Sau đấy, bạn cho 50 ml nước cốt dừa vào, rồi cho vào phần bột năng, vani và khuấy đều.
• Trộn chuối vào hỗn hợp bột, chừa một ít để xếp lên mặt bánh.

Bước 3: Làm nước cốt dừa

Nước cốt dừa sẽ làm món bánh chuối hấp trở nên ngon miệng hơn. Bí quyết chế biến nước cốt dừa như sau:

Cho nước cốt dừa cùng một ít bột năng, muối và đường vào nồi. Các bạn đun hỗn hợp này cho tới khi chúng sánh lại. Các bạn nêm nếm gia vị trong lúc nấu để nước cốt dừa vừa béo, ngọt tuy nhiên cũng đảm bảo vị mặn chắc chắn.

Bước 4: Hoàn thành

Hoàn thành, thành phẩm

Bánh chín sẽ có màu đỏ của rượu vang, mùi thơm của nước cốt dừa & độ ẩm, xốp do bánh mì đem lại. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

>>>Xem thêm: Cách nấu thịt đông kiểu Bắc ngon tuyệt cú mèo đãi khách ngày Tết

Giới thiệu về món bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp được xây dựng tiên tại miền Nam của Việt Nam. Ngay từ khi hiện diện, món bánh này đã quyến rũ được sự yêu thích của rất không ít người do hương thơm của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Dựa trên nguyên liệu chính là chuối và bí quyết chế biến trọng tâm là hấp mà cái tên bánh chuối hấp được thành lập.

Lợi ích của chuối đối với sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng pectin trong chuối rất cao, dù là chuối xanh hay chuối chín. Pectin là một loại chất xơ cực kì không thể thiếu cho chế độ ăn uống thường nhật, nhằm trợ giúp tăng cường lượng lợi khuẩn trong đường ruột.

Phòng chống ung thư

Năm 2005, nghiên cứu tại Thụy Điển đã kể rằng phái đẹp ăn trái cây đều đặn, nhất là chuối, sẽ giảm được 40% mối nguy hại mắc ung thư thận. Song song đó, do chuối chứa hàm lượng ngăn chặn oxy hóa cao, có thể những người ăn 4-6 trái chuối hàng tuần cũng sẽ giảm đi 1/2 nguy cơ mắc ung thư thận.

Hoàn thiện thị lực

Chuối là một loại thực phẩm rất khả quan cho mắt & có thể kéo dài thị lực ổn định. Hàm lượng lớn vitamin A trong chuối có chứa một hợp chất có công dụng bảo vệ lớp màn bao quanh mắt.

>>>Xem thêm: Cách nấu cháo lòng thơm ngon, sánh, đậm vị như ngoài hàng

Yêu cầu đối với món bánh chuối ngon

Bánh chuối tạo ra không chỉ ngon mà còn phải đẹp đẽ nữa. Món bánh chuối của bạn nếu làm ra mà thuyết phục được những yêu cầu sau thì xin chúc mừng. Món bánh của bạn đã thành công rồi đấy!

• Bánh có màu vàng nhạt, trong & dẻo vẫn có thể nhìn thấy được từng khoang chuối bên trong.
• Bánh dù mềm nhưng vẫn bảo đảm không bị bể hay nát
• Bánh ăn có độ dẻo Kết hợp với chuối chín ngọt và nước cốt dừa béo ngậy. Thêm chút vừng rang bùi bùi càng khiến món ăn có sức lôi cuốn cần thiết.

Chú ý trong lúc chọn chuối

– Ở Việt Nam có rất là nhiều loại chuối khác nhau. Kể tên có năng lực thấy như chuối sáp, chuối tiêu, chuối tây hay chuối ngự,…Tuy nhiên muốn sở hữu món ăn ngon nhất thì bạn phải chọn chuối tây hoặc chuối sứ chín tới để khi hấp mùi thơm sẽ rất hấp dẫn.

– Chuối bạn cần mua những quả có lớp vỏ ngoài căng bóng, thích mắt, vỏ mỏng. Lớp vỏ không dập hay xuất hiện vết chàm vì thế có năng lực bị hỏng. Chuối các bạn nên chọn vừa tới là tốt nhất. Không được mua chuối quá xanh hoặc quá chín khi hấp sẽ khó chắc chắn được độ ngon của món ăn.

>>>Xem thêm: Cách làm nước sốt lẩu tokbokki thơm ngon hấp dẫn đậm chất Hàn Quốc

Bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!

Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa

Tham khảo nguồn: (thatlangon.com, meta.vn,…)